تعتبر القهوة من أكثر المشاريب شهرةً في العالم ولدى الملايين من الأشخاص لايمكن البدء باليوم الجديد دون إحتساء كوب من القهوة وقد إختلفت المصادر العالميّة حول البلد الذي وصلتنا القهوة منه فهناك من أشار إلى أنّ اليمن يعتبرأوّل بلدان العالم الذي عرف فوائد هذه النبتة وهناك من أشار إلى جذورها الصينيّة أو أنّها جاءت من دول أمريكا اللاتينيّة ولكن مع الإختلاف حول المصدر بقي الرأي مجتمعاً حول فوائد فنجان القهوة ودوره الكبير في بدء النشاط الصباحي لملايين الأشخاص حول العالم .
في تقريرٍ جديدة حول فوائد مشروب القهوة قام مجموعة من العلماء بدراسةٍ حول تأثيراتها على الدهون الموجودة في الجسم من خلال شرب القهوة قبل البدء بممارسة تمارين الرياضة .
الجمعيّة العلميّة للتغذية الرياضيّة نشرت في مجلّتها نتائج البحث الذي قام به مجموعةٌ من العلماء من جامعة (غرناطة) حيث شارك بالبحث العلمي خمسة عشر شخصاً وإستمرّت التجربة لمدّة ثلاثة أسابيع حيث تمّ إجراء إختبارات حول كميّات حرق الدهون بعد إحتساء القهوة على تمارين مثل ركوب الدرّاجة .
المشاركون في التجربة حصلوا على حبوب تحتوي (3) ملغم من الكافايين وهو مايعادل نفس كميّة الكافايين الموجودة في كوب القهوة (أسبريسّو) وقد إختلفت أوقات التمارين بشكل يومي لمعرفة الوقت الذي يكون فيه هناك فعاليّة كبيرة للكافايين في حرق دهون الجسم ووفقاً للدراسة فإنّ تأثير الكافايين على حرق الدهون أثناء ممارسة الرياضة كان بنسبةٍ أكبر خلال فترة ما بعد الظهر .
وجاء في تقرير العلماء بعد التجربة (إنّ الجسم يستخدم مصدرين للطاقة هما السكّر والدهون ومع التمرين القويّ فإنّ الجسم سيقوم بحرق السكّر ومع تكثيف التدريبات بشكل أكبر ستقوم العضلات بحرق الدهون ولكن من خلال الدراسة تبيّن أنّه في حال شرب كوب من القهوة قبل نصف ساعة من البدء بالتمارين فإنّ الجسم سيقوم بحرق الدهون بشكل أكبر .ولكنّ الدراسة أشارت إلى أنّ الإفراط في شرب القهوة سيكون له مضار أخرى لذلك حدّدت الكميّة المثاليّة من القهوة التي يمكن شربها قبل التمرين بحوالي كوبين من القهوة المفلترة (اسبريسو) وأضاف العلماء أنّ شرب المزيد من القهوة لن يكون نافعاً في حرق دهون الجسم .
يحذّر العلماء من المضار التي قد يسبّبها إدمان القهوة مثل التوتّر وقد يؤدّي إلى زيادة ضربات القلب ويرى العلماء أنّ شرب القهوة قبل الذهاب إلى التمرين هو عامل مساعد ولكن ليس عامل أساسي وحاسم فالنظام الغذائي الذي يتّبعه الأشخاص بهدف تخفيف الوزن يعتبر أهمّ الخطوات التي يجب الإعتماد عليها وكذلك ممارسة الرياضة بإنتظام وقال العلماء أنّهم إعتمدوا في تجاربهم على خلاصة القهوة(أسبريسّو) لإنّها تعتبر قهوة خالية من الإضافات مثل السكّر أو الحليب أو الكريما أو العديد من الإضافات الأخرى التي يلجأ إليها العديد من الأشخاص للحصول على النكهة المفضّلة للقهوة لديهم .
أخبار هولندا